A resposta parece ser muito simples: o Whey Protein padrão contém apenas a proteína concentrada do soro do leite, enquanto o Whey Blend possui uma mistura de proteínas. Mas, que tal sair da caixinha e ir além dos rótulos?
Whey Blend : o que é?
O whey blend também é conhecido como whey protein blend, proteína blend ou blends proteicos, entre outras formas.
Como sugere todas as variações de nomes, esse produto é formado por um blend de diferentes proteínas.
Apesar de as melhores opções do mercado possuírem o Whey Protein (Proteína do Soro do Leite) em sua fórmula, essa não é uma regra. Por isso, pode ser tecnicamente errado chamar todos os blends proteicos de whey blend, mesmo que essa seja a nomenclatura mais utilizada.
No entanto, ao optar pelos blends proteicos, nossa sugestão é que você escolha um a base de whey para garantir uma suplementação mais completa.
Whey Protein: o que é?
Diferentemente do blend, o Whey Protein Concentrado é um suplemento proteico formulado apenas com a Proteína do Soro do Leite.
Na literatura científica, a maior parte das pesquisas é feita com WPC (Proteína do Soro do Leite Concentrada – o bom e velho “Whey Protein”).
Sabemos que a absorção da Whey Protein é mais rápida, porém o tempo que a proteína fica disponível no sangue também é curto. Afinal, tudo que vem rápido, vai rápido. A lei é simples.
Assim, a WPC geralmente é indicada para o pré e pós-treino, porém é recomendado que haja uma refeição com carboidratos nos minutos seguintes para suportar a recuperação muscular. Afinal, você já parou para pensar o que acontece com o músculo depois que ele absorve toda a proteína no pós-treino? Depois disso, ele absorve o quê?
É neste ponto que os famosos Blends Proteicos ganham a comparação. No próximo tópico, você entenderá as diferenças entre eles.
Whey Blend X Whey Protein Concentrado
Conforme estudos recentes realizados por Reidy e colaboradores (2014), a absorção time release (tempo de liberação) dos diversos tipos de whey blend pode prolongar o tempo em que os aminoácidos ficam disponíveis no sangue, aumentando a demanda para os músculos e prolongando a atividade de síntese proteica por mais tempo, o que acaba por gerar um resultado otimizado de recuperação muscular e, consequentemente, de ganho muscular.
Em geral, as pessoas costumam pensar que por ter uma concentração menor de proteínas de rápida absorção o Blend é menos eficiente que o Whey Concentrado. Mas não funciona desta forma. O Whey Blend possui a capacidade de aumentar o tempo de anabolismo, o que é muito mais vantajoso avaliando-se o custo-benefício.
A indústria moderna passou a fabricar suplementos compostos por blends de proteínas, justamente porque se consolidou, tecnicamente, que o consumo simultâneo de várias fontes proteicas com tempos de ação diferentes, além de possuir um aminograma mais rico, permite também uma maior adequação à necessidade do metabolismo em período prolongado.
Além disso, os bons blends protéicos disponíveis no mercado trazem como principal fonte proteica, justamente, a própria Whey Protein Concentrada. Ou seja, o interesse na velocidade de absorção rápida, é satisfeito considerando a concentração de Whey na fórmula, e além disso, soma-se ao benefício do produto, a condição de continuar alimentando o músculo por muito mais tempo, com as outras fontes de proteína presentes na fórmula.
Por que o whey blend pode ter o melhor custo-benefício?
A reconstrução muscular dura muito mais tempo do que imaginamos. A ressíntese de glicogênio muscular leva cerca de 48 horas para retornar aos seus valores normais. Agora, pense que a cadeia de proteínas é muito mais complexa do que a de carboidratos. Então, uma hora depois de tomar apenas Whey Concentrado no pós-treino você ainda precisará oferecer nutrientes por muito tempo.
Considerando as informações acima, a nossa conclusão é que Whey Protein é um ótimo produto, mas, de acordo com os estudos realizados, o Protein Blend é a evolução natural da categoria, com melhor resultado e melhor custo-benefício.
Conclusão
Para resumir, podemos dizer que Whey Protein conta apenas com um tipo de proteína e, por isso, ele é absorvido rapidamente e de uma única vez.
Por outro lado, temos os blends proteicos, que são feitos a partir de diferentes proteínas com tempo de absorção, mais conhecido como time release, variado. Dessa forma, é possível que o organismo absorva os benefícios das proteínas por mais tempo. Sendo assim, beneficia a recuperação, o ganho muscular além de manter a pessoa saciada por mais tempo, excelente para quem está em dietas de perda de peso
Evidente que, para a conclusão acima fazer efeito, o Whey Blend precisa ser composto apenas por fontes protéicas superiores. Por isso, após anos de estudos, testes e muito trabalho, a Syntrax® conseguiu o que chama de blend proteico ideal: o MATRIX®.
A linha Matrix® não contém nenhuma fonte de proteína de nível inferior tais como desnaturado de sódio e/ou caseinato de cálcio, nem tão pouco proteína de soja.
Para ser o melhor, a Syntrax® se concentrou apenas nas quatro principais fontes de proteína de nível superior:
- Whey Protein ultra filtrada não desnaturada (75%);
- Caseína Micelar (15%);
- Albumina de Ovo Nativa (5%)
- Glutamina Peptídeos (5%).
Mas não para por aí, com a intenção de se tornar o suplemento proteico número #1 do planeta, a Syntrax® precisava imprimir no MATRIX® a característica que lhe garantiu notoriedade internacional: O MELHOR SABOR!
São diversas opções que, com certeza, podem atender aos mais variados gostos. Além disso, como se trata de um produto de consumo diário, é importante ter uma cartela de sabores ampla para que você, consumidor, possa variar.
A linha é composta por sabores tradicionais, como chocolate, morango e baunilha, mas também oferece opções inovadoras, como: cookies de canela. cookies de menta, e o famoso sabor Peanut Cookie (que ficou conhecido no Brasil com Whey Paçoca!) entre outros. Visite a Loja Virtual Syntrax® e descubra as opções disponíveis.
Agora que você já entendeu a diferença entre Whey Blend e Whey Protein, está mais fácil fazer a escolha certa.
Uma última coisa: Se você leu esse artigo até o fim, demonstra seu interesse em estar cada vez mais por dentro de tudo que diz respeito ao seu corpo, sua saúde. Por essa boa atitude, você merece um cupom de desconto para comprar na loja oficial Syntrax. Na sua próxima compra use o cupom DESCONTOBLOG e garanta um preço especial! Mas… não espalhe!