É comum observarmos uma mudança significativa nos hábitos de alimentação no inverno. As temperaturas mais baixas levam muitas pessoas a buscar alimentos mais quentes e reconfortantes, que frequentemente são ricos em carboidratos e gorduras. Esses alimentos não só ajudam a manter o corpo aquecido, mas também proporcionam uma sensação de conforto e bem-estar.
No entanto, essa mudança de dieta pode resultar em uma menor ingestão de alimentos ricos em proteínas, essenciais para a manutenção da saúde muscular, imunológica e geral. Assim, de um lado há a tendência de comer mais no inverno, por outro, a qualidade das refeições pode diminuir.
Além disso, com a redução da atividade física e a tendência a permanecer mais tempo em ambientes fechados, é crucial estar atento à qualidade da alimentação no inverno, principalmente ao consumo adequado de proteínas, garantindo assim um equilíbrio nutricional adequado durante toda a estação.
O que é proteína e por que ela é importante na alimentação?
A proteína é um macronutriente essencial para a saúde e o bom funcionamento do organismo. Ela desempenha diversos papéis cruciais na dieta diária, contribuindo para várias funções corporais importantes:
- Construção e reparação de tecidos;
- Produção de enzimas e hormônios;
- Fortalecimento do sistema imunológico;
- Manutenção da massa muscular;
- Saciedade e controle de peso;
- Função de transporte e armazenamento;
- Saúde óssea.
Dicas para aumentar o consumo de proteína no inverno
A alimentação no inverno pode trazer desafios para manter uma dieta rica em proteínas, devido à preferência por alimentos mais quentes e reconfortantes. No entanto, é possível adaptar a alimentação no inverno para garantir a ingestão adequada de proteína durante a estação. Aqui estão algumas dicas práticas:
1. Planejamento de refeições
- Incluir fontes de proteína em cada refeição: ao planejar suas refeições, certifique-se de incluir uma fonte de proteína em cada uma delas. Por exemplo, ovos no café da manhã, frango grelhado no almoço e peixe no jantar.
- Prepare em grande quantidade: cozinhar em maior quantidade a fim de armazenar refeições prontas no freezer pode facilitar o consumo de proteínas durante a semana. Ensopados e sopas são excelentes opções para isso.
2. Receitas quentes e reconfortantes ricas em proteína
- Sopas de lentilha: as lentilhas são ricas em proteínas e fibras. Prepare uma sopa de lentilha com vegetais e temperos para uma refeição nutritiva e aquecedora.
- Ensopados de carne: ensopados de carne bovina ou de frango com legumes são ricos em proteínas e podem ser preparados com antecedência.
- Pratos com leguminosas: feijões, grão-de-bico e ervilhas são ótimas fontes de proteína. Prepare pratos como chili, curry de grão-de-bico ou feijoada.
Uma ótima dica para a sua alimentação no inverno é utilizar whey sem sabor para adicionar maior quantidade de proteína à sopa sem a necessidade de colocar proteína animal ou alterar a receita. Como, por exemplo, sopas de legumes, ou de aspargos, palmito, ou até mesmo um caldo verde onde a receita original vai apenas linguiça e bacon, receita pobre em proteína e rica em gorduras.
A Syntrax possui a linha néctar medical, a whey isolada com a melhor concentração proteica do mundo, em que um medidor possui 10g de proteína em 11g de capacidade.
3. Uso de suplementos proteicos
Whey Protein em shakes e smoothies: adicione whey protein aos seus shakes ou smoothies. Misture com leite, frutas e vegetais para uma refeição rápida e rica em nutrientes. Se os shakes gelados fazem sucesso no verão, uma bebida quente cai melhor no inverno. Uma ótima dica para enfrentar o frio, é preparar um chocolate quente proteico. Imagine que delícia saborear um cappuccino proteico, saudável e ainda por cima bater sua meta proteica? Com a Syntrax você consegue.
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4. Escolha alimentos práticos e ricos em proteína
- Ovos: versáteis e fáceis de preparar, os ovos podem ser consumidos de diversas formas, como omeletes, mexidos ou cozidos.
- Iogurte grego: rico em proteínas, o iogurte grego pode ser consumido puro, com frutas ou usado como base para molhos e smoothies.
- Queijos magros: queijos como cottage e ricota são ricos em proteínas e podem ser adicionados a saladas, sanduíches ou consumidos como lanche.
- Frutos-do-mar enlatados: atum, sardinha e salmão enlatados são opções práticas e ricas em proteínas, ideais para adicionar a saladas, wraps e pastas. Sempre inclua whey sem sabor Nectar Medical da Syntrax nas suas pastas e molhos e adicione mais proteína na sua alimentação no inverno.
5. Adicionar proteína a pratos tradicionais de inverno
- Macarrão com frango ou carne: adicione pedaços de frango ou carne a pratos de macarrão e lasanhas. Dica extra: quer um macarrão mais leve para consumir no jantar? Adicione ao molho a nossa whey sem sabor como fonte de proteína ao invés de uma proteína animal.
- Legumes recheados: recheie pimentões, abobrinhas ou tomates com carne moída, frango desfiado ou quinoa para um prato completo e nutritivo.
- Saladas quentes: prepare saladas com ingredientes quentes, como frango grelhado, quinoa e vegetais assados, e finalize com cottage e um molho a base de iogurte, limão, temperinhos a gosto e whey nectar medical (sem sabor) da Syntrax.
Colocar essas dicas em prática na alimentação no inverno pode ajudar você a manter uma dieta equilibrada e rica em proteínas, mesmo nos dias mais frios da estação. O segredo é planejar e adaptar suas refeições para garantir que você obtenha todos os nutrientes necessários para se manter saudável e ativo.
A quantidade recomendada de proteína pode variar de acordo com a idade, sexo, nível de atividade física e objetivos de saúde de cada indivíduo, mas garantir um consumo adequado é fundamental para a manutenção da saúde geral e do bem-estar.
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